（Jado Sushiは残念ながら閉店しました）
Jado Sushi In Harlem! 店名は邪道でも味は一流
Jado Sushi
2118 Frederick Douglass Blvd, NYC 10026
(bet 114th St. and 115th St.)
(212) 866-2118 MAP
ハーレムにまともな寿司を食べさせてくれる寿司屋が出現！「ネオ・ハーレム」がすすむなか、待ちに待った本格派寿司屋がフレデリック・ダグラスの114丁目と115丁目の間にできました。その名も「邪道寿司」。「Ichiban」「Sushi King」など虚勢を張った名前が幅を利かせているレストラン業界で、それもこともあろうにニューヨーカーたちグルメを相手に「邪道（まともでない wrong way）」などと名乗るのはただ者ではないはず。もしや、とてつもない自信の表れなのかもしれない…….、とさっそく偵察に行ってきました。
ちゃんと日本のビールもありました。それも、メジャーなサッポロだけでなく、沖縄のオリオン、そして聞いたことのない埼玉のビールもありました。日本酒も揃っているしドリンク・メニューはかなり充実しています。日本レストランには珍しくワイン・リストがしっかりしているのには感動。味もなかなか…….値段も押さえ気味。オーナーのノブさんが地元ハーレムにあるワイン・ショップ、「The Winery」も経営していると聞いて納得。
Jado Sushi counter
御寿司を握るのは3人の日本人の板前さんです。最近はミッドタウンあたりの寿司屋でもニッポン人以外の職人さんが多いなか、ここ、「邪道寿司」は本格派です。寿司メニューはスパイシー・ツナ・ロールなど、やはり外人を意識したセレクションが中心ですが、カルフォルニア・ロールはおきまりのカニかまではなく本物の蟹を使っているところなど「日本のこだわり」が感じられます。NYの寿司屋には珍しいかんぴょう巻きもあります。外人にはあまり馴染みのないロールですが一体どんな人が注文するのか、気になるところです。ハッピー・アワー、5-7時までは飲み物が半額、ゴージャスなお店なのにお値段はわりとリーズナブルです。週末は混み合いますので予約することをお薦めします。
Seafood Salad
近所に住んでいる方は出前も頼めます。詳細はホームページをチェックして下さい。
ハーレムに本格的な寿司屋をオープンしたオーナーの「ノブさん」って一体どんな人なのでしょう。次回、「ハーレム2ニッポン」のみなさんのためにノブさんが取材に応じてくれることになりました。NYのジャングル、ハーレムでビジネスを成功させた日本人、大津ノブさんの秘話を大公開。乞うご期待！
（伊藤弥住子）
harlem2nippon.com 